Yumurta Fiyatlarında Tırmanış
ABD'de kuş gribi salgınının etkisiyle yumurta fiyatları Ocak ayında büyük bir artış gösterdi. Yıllık bazda %53 oranında yükselen yumurta fiyatları, son on yılın en yüksek seviyesine ulaştı.
Kuş Gribi ve Üretim Kaybı
Çiftliklerde milyonlarca tavuğun itlaf edilmesi, yumurta üretiminde kayıplara neden oldu. Bu durum, fiyat artışlarını da beraberinde getirdi. ABD Çalışma Bakanlığı verilerine göre, yılın başında tüketici fiyatları %0,5, yıllık bazda ise %3 oranında artarken, gıda fiyatları aylık %0,4 ve yıllık %2,5 yükseldi.
Aylık ve Yıllık Artış Oranları
Yumurta fiyatları Ocak ayında aylık bazda %15,2 artarken, yıllık bazda %53 yükseldi. Bu artış, Haziran 2015'ten bu yana kaydedilen en büyük %15,2'lik artış olarak dikkat çekti. Ayrıca, evde yemek yapmanın maliyeti de bu yükselişten etkilendi.
Fiyatların Güncel Durumu
Çalışma Bakanlığı verilerine göre, Ocak ayında A sınıfı yumurtaların ortalama fiyatı 4,95 dolara yükselirken, 7 Şubat itibarıyla bu rakam 7,34 dolara çıktı. Üretimdeki bu düşüş ve arz sıkıntısı, ABD'nin yumurta ithalatını da artırdı; özellikle Türkiye'den de yumurta alımı gerçekleştirildi.
Marketlerdeki Etkiler ve Tüketici Davranışı
Yumurta fiyatlarının artışı, bazı marketlerde rafların boşalmasına ve alım sınırlamalarına neden oldu. Bazı mağaza zincirleri, müşteri başına yumurta alımını bir veya iki karton ile sınırladı. Ayrıca, restoranlar, maliyet artışları nedeniyle yumurtalı yemekler için ek ücret uygulamaya başladı.
Uzmanların Görüşleri
Uzmanlar, kuş gribi salgını kontrol altına alınmadığı sürece, yumurta fiyatlarının artmaya devam etmesinin beklendiğini ifade ediyor. Bu durum, tüketicilerin bütçelerini olumsuz etkileyebilir.
ABD'de kuş gribi salgını ülke genelinde yumurta arzını olumsuz etkilerken, fiyatlar ocakta yaklaşık son 10 yılın en yüksek artışını kaydetti. Kuş gribi salgını nedeniyle çiftliklerde milyonlarca tavuğun itlaf edilmesi yumurta üretimini sekteye uğratırken bu durum fiyatlara da yansıdı. ABD'de yaşanan yumurta krizi nedeniyle bazı marketlerde rafların boşaldığı görüldü.
ABD'de kuş gribi salgını ülke genelinde yumurta arzını olumsuz etkilerken, fiyatlar ocakta yaklaşık son 10 yılın en yüksek artışını kaydetti. Kuş gribi salgını nedeniyle çiftliklerde milyonlarca tavuğun itlaf edilmesi yumurta üretimini sekteye uğratırken bu durum fiyatlara da yansıdı. ABD'de yaşanan yumurta krizi nedeniyle bazı marketlerde rafların boşaldığı görüldü.
