53 yaşında üniversite hayalini gerçekleştirdi: Emine Usta, turizm ve aşçılık eğitimini eşzamanlı sürdürüyor

Trabzon'da 53 yaşında yeniden öğrencilik: Emine Usta'nın hikayesi Trabzon Ortahisar Halk Eğitim Merkezi'nde usta öğretici ve kazaziye alanında kültür sanatçısı olarak görev yapan Emine Usta, gençlik yıllarında ertelemek zorunda kaldığı üniversite hayalini 53 yaşında gerçeğe dönüştürdü. Trabzon Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Bölümü'nü kazanan Usta, eş zamanlı olarak uzaktan eğitimle aşçılık bölümünde de kayıtlı ve iki üniversitede ikinci sınıf öğrencisi olarak eğitimini sürdürüyor. Arka plan: Ertelemek zorunda kaldığı eğitim Usta, gençken ailesi için verdiği sorumluluklar nedeniyle üniversite planlarını askıya aldı. Ailesinin tek kızı olduğunu ve rahmetli annesinin tansiyon hastası olması sebebiyle o dönemde eğitim fırsatı bulamadığını anlatıyor: "Rahmetli annem tansiyon hastasıydı; onun için üniversiteye gidemedim". Bunun yerine alaylı olarak halk eğitimde öğretmenliğe başladı ve sınavları kazanarak 18 yıllık bir hizmet süreci tamamladı. Eğitim tercihi ve hedefleri Turizm-eğitim ve gastronomiye olan ilgisi sebebiyle iki bölümü de seçen Usta, bu tercihlerin birbirini tamamladığını söylüyor. İngilizce öğrenmeyi hedefleyen ve mezuniyet sonrası planlarını hizmet sektörü ve restoran işletmeciliği üzerine kurgulayan Usta, emekli olduktan sonra kendi restoranını açmayı amaçlıyor. Üniversitedeki akademisyenlerin destekleyici olduğunu, derslerde örnek uygulamalar gördüğünü belirtiyor ve mezun olup kep atma arzusu taşıyor. Günlük denge: iş, okul ve kuşaklararası etkileşim Usta, hem halk eğitim merkezindeki usta öğreticilik görevini hem de üniversite eğitimini aynı anda yürütüyor: "Hem okul hem iş ikisini aynı anda götürüyorum". Ailesi ve çevresinden destek gördüğünü söyleyen Usta, sınıf arkadaşlarının teknoloji ve pratik becerilerinden faydalandığını vurguluyor: "Gençler teknolojiye çok hakimler... Onlardan öğrenmek çok güzel". Bu karşılıklı öğrenme, kuşaklararası etkileşimin somut bir örneğini oluşturuyor. Sınıf arkadaşlarının gözlemleri Sınıf arkadaşlarından Mete Avcı, Usta ile iyi bir arkadaşlık kurduklarını ve onun deneyimlerinden yararlandıklarını belirtiyor: "Sınıfta her zaman en ön sırada oturuyor. Kendisi sürekli not tutuyor". İlayda Köse ise Emine Usta'yı "abladan öte bir annemiz gibi" hissettiklerini, başlangıçta garip hissetmelerine rağmen kısa sürede kaynaştıklarını ve Usta'nın sınıfa istikrar kattığını söylüyor. Değerlendirme: Geç yaşta eğitimin önemi Bu vaka, geç yaşta eğitime yeniden dönmenin hem bireysel hedeflere hizmet ettiğini hem de eğitim ortamına farklı deneyimler ve bakış açıları kattığını gösteriyor. Emine Usta örneğinde olduğu gibi, yaşam boyu öğrenme yaklaşımı kuşaklararası dayanışma ve mesleki dönüşüm için önemli fırsatlar sunuyor. Usta'nın hedefleri —turizm, gastronomi ve dil yeterliliği— mezuniyet sonrası hizmet sektöründe pratik karşılık bulabilecek yönelimler olarak öne çıkıyor. Sonuç 53 yaşında yeniden öğrenci olma kararını hayata geçiren Emine Usta, hem kişisel hedeflerini gerçekleştirmeye çalışıyor hem de sınıf ortamına deneyim ve farklı bir bakış açısı getiriyor. İki ayrı eğitim programını eşzamanlı sürdürmesi, kuşaklararası öğrenme dinamiklerini güçlendirirken, mezuniyet sonrası planları da elde ettiği bilgi ve deneyimi uygulamaya dönüştürme niyetini ortaya koyuyor. TRABZON ORTAHİSAR HALK EĞİTİM MERKEZİ’NDE USTA ÖĞRETİCİ OLARAK GÖREV YAPAN, KAZAZİYE ALANINDA KÜLTÜR SANATÇISI OLAN EMİNE USTA, GENÇLİK YILLARINDA ERTELEMEK ZORUNDA KALDIĞI ÜNİVERSİTE HAYALİNİ ÜNİVERSİTE SINAVIYLA GERÇEĞE DÖNÜŞTÜRDÜ. TRABZON ÜNİVERSİTESİ TURİZM VE OTELCİLİK BÖLÜMÜ’NÜ KAZANAN EMİNE USTA, AYNI ZAMANDA UZAKTAN EĞİTİMLE AŞÇILIK BÖLÜMÜNDE DE EĞİTİM GÖRMEYE BAŞLADI. İKİNCİ SINIF ÖĞRENCİSİ OLARAK EĞİTİMİNİ SÜRDÜREN EMİNE USTA, HAYALİNİ 53 YAŞINDA TAMAMLADI.

53 yaşında üniversite hayalini gerçekleştirdi: Emine Usta, turizm ve aşçılık eğitimini eşzamanlı sürdürüyor

Trabzon Ortahisar Halk Eğitim Merkezi usta öğreticisi Emine Usta, 53 yaşında Trabzon Üniversitesi Turizm ve Otelcilik bölümünü kazanıp uzaktan aşçılık eğitimi de alıyor.