Un İhracatında Rekor Hedef
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Eren Günhan Ulusoy, bu yıl un ihracatının 3 milyon tondan fazla olmasını beklediklerini açıkladı. Ulusoy, yaptığı değerlendirmede, "Küresel un ihracatında dünya şampiyonluğu unvanımızı sürdüreceğiz." ifadesini kullandı.
Dünya Nüfusunun Beslenmesinde Kritik Rol
Ulusoy, 20 Mart Dünya Un Günü dolayısıyla yayımladığı açıklamada, unun dünya nüfusunun beslenmesinde ne denli önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı. Ayrıca, un sektörünün son 10 yıldır dünya ihracat şampiyonu olduğunu belirtti.
Sektörün Kapasitesi ve Üretim Tahminleri
Yıllık 32 milyon ton buğday işleme kapasitesine sahip olan un sektöründe, Türkiye genelinde 69 ilde 508 un fabrikası bulunuyor. Ulusoy, 2025 yılı itibarıyla sektördeki kapasite kullanım oranının <%50 civarında kalmasının öngörüldüğünü ve bu durumun sektördeki üretim kapasitesinin önemli bir kısmının atıl kalacağı anlamına geldiğini ifade etti.
Filistin'e İhracatta Büyük Artış
İlk iki ayda ithal buğday kısıtlaması nedeniyle un ihracatında 2024 yılına göre bir düşüş yaşandığını kaydeden Ulusoy, yine de Filistin'e yapılan un ihracatının 3 kat artarak 11 bin tona ulaştığını belirtti. Filistin'e ihracatın 4.6 milyon dolar seviyesine çıktığını aktaran Ulusoy, un sanayicileri olarak Filistin’in ihtiyaçlarını karşılamaya devam edeceklerini söyledi.
