10. Geleneksel Beykoz Bal Festivali vatandaşları lezzet ve doğallıkla buluşturdu
10. Geleneksel Beykoz Bal Festivali, 16-17-18 Aralık tarihlerinde Beykozlularla buluştu. Festivalin açılışı Beykoz Sahil Etkinlik Alanı'nda gerçekleştirildi ve etkinlik üç gün boyunca sürdü.
Festivalin odak noktası: Yerel üretim ve doğallık
Etkinlikte, yerel üreticilerin emeğiyle ortaya çıkan onlarca yöresel bal çeşidi vatandaşların beğenisine sunuldu. Ziyaretçiler, stantlarda bal üretim süreçlerini detaylıca inceleme fırsatı buldu ve doğal, sağlıklı ballara doğrudan ulaşabildi.
Üretim verileri ve bölgesel önem
Festival dokümanlarında verilen rakamlara göre Beykoz ve Şile ilçelerinde yoğun bal üretimi yapılıyor; bu üretim 1.616 arıcı ve 93 bin kovan ile gerçekleştiriliyor. Türkiye, bal ve balmumu yanı sıra kovan üretiminde de önde gelen ülkelerden biri konumunda.
Açılış konuşmaları ve mesajlar
Açılışta konuşan Beykoz Belediyesi Başkan Vekili Özlem Vural Gürzel, Beykoz’un bal üretimi konusundaki hedeflerini ve yerel üreticinin emeğinin önemini vurguladı. Gürzel’in konuşmasından öne çıkan ifadeler şu şekilde kaydedildi:
"İstanbul’un yeşilin kalbi Beykoz’da emeğin üretimi ve bereketin sembolü olan balımızı ve arıcılarımızı onurlandırmak üzere bir aradayız. Bugün düzenlediğimiz bu festival sadece bir tanıtım değil; aynı zamanda üreticilerimizin emeğine sahip çıkmanın, yerel üretimini teşvik etmenin ve doğayla dost bir kalkınma sağlamanın da en güzel ifadesi olacak. Tarım ve Orman Bakanlığımız kırsal kalkınmayı güçlendiren, üreticiyi merkeze alan ve sürdürülebilir tarım esasını esas alan projeleri yerelde yürüttüğümüz kıymetli çalışmalarıyla bize destek veriyorlar, kendilerine teşekkür ediyoruz. Bu topraklarda üretilen bal sadece bir gıda ürünü değil, doğanın saflığını, üreticimizin emeğini ve Beykoz’un marka değerini yükseltiyor. Beykoz Belediyesi olarak Bakanlığımızın arıcılık destekleme programları, kırsal kalkınma destekleri ve sürdürülebilir üretim politikalarıyla uyumlu şekilde yerel üreticilerimizi desteklemeyi, arıcılığın gelişimini teşvik etmeyi ve Beykoz balını markalaşmamayı hedefliyoruz."
Açılış etkinlikleri ve katılımcılar
Açılış programı, Beykoz Soğuksu İlköğretim Okulu öğrencilerinin folklor gösterisi ile başladı; program hediye takdimi ve Beysem Müzik Akademisi tarafından hazırlanan konserle sona erdi. Etkinliğe Beykoz Kaymakamı Dr. Fatih Ürkmezer, Beykoz Belediye Başkan Vekili Özlem Vural Gürzel, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, İstanbul Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Onur Çilenk, İstanbul Arı Yetiştiricileri Birliği Başkan Yardımcısı Adem Özkan Yalçın, yerel üreticiler ve çok sayıda Beykozlu vatandaş katıldı.
Yerel üreticinin görünürlüğü ve marka değeri
Festival, yerel üretimin görünürlüğünü artırma, arıcılığın önemini vurgulama ve Beykoz balının marka değerini güçlendirme hedeflerini taşıyor. Katılımcılara sunulan üretim süreçleri ve doğrudan satış imkanları, üreticinin emek ve bilgisinin tüketici nezdinde daha iyi anlaşılmasını sağlıyor.
10. Geleneksel Beykoz Bal Festivali, bölgesel üretim kapasitesini ve doğal ürün çeşitliliğini ön plana çıkarması bakımından yerel ekonomi ve kırsal kalkınma açısından önemini koruyor.
"10. Geleneksel Beykoz Bal Festivali" vatandaşları lezzet ve doğallıkla buluşturdu
