Çikolata Soslu Mozaik Pasta, damakları şenlendiren çikolata lezzetinin, kırıntılı burçak bisküviler ve cevizin eşsiz bir dansıyla buluştuğu nefis bir tatlıdır. Bu adım adım tarifle, konuklarınıza ve sevdiklerinize sunabileceğiniz muazzam bir lezzet deneyimine hazır olun.
Malzemeler:
300 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
2 yemek kaşığı bal
1 paket burçak bisküvi
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
İlk adım olarak geniş bir tencerede, tereyağını nazikçe eritin. Ardından içine 300 gram bitter çikolatayı ekleyin ve karışımın tamamen eriyip homojen bir kıvam almasını sağlayın.
Bitter çikolata sosuna eşlik edecek tatlı bir dokunuş için, eriyen karışıma 2 yemek kaşığı balı ilave edin. Bu adımı gerçekleştirirken karışımın homojen bir şekilde birleştiğinden emin olun.
Ayrı bir kapta, burçak bisküvileri elinizle kırarak iri parçalar halinde doğrayın. İçerisine yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındığı ekleyerek malzemeleri bir araya getirin.
Hazırlanan bisküvi karışımına, önceki adımda elde ettiğiniz çikolata sosunun yarısını ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla özenle karıştırın.
Karışımın kıvamını mükemmelleştirmek adına, yarım su bardağı sütü ekleyin. Bu sayede mozaik pastanızın dokusu daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.
Hazırlanan karışımı, önceden streç filmle kaplanmış bir kek kalıbına dökün. Yüzeyini düzeltmek için spatula kullanarak pasta harcını eşit şekilde yayın.
Şimdi sıra geldi, geriye kalan çikolata sosunu mozaik pastanın üzerine dökmeye. Bu adımda yine spatula kullanarak sosu düzgünce yayın, pasta yüzeyine eşit bir kaplama sağlayın.
Hazırlanan mozaik pastayı buzdolabında, en az 2-3 saat boyunca dinlendirin. Bu süre zarfında malzemeler birbirine harika bir uyum içinde birleşecek ve pasta kıvamını alacaktır.
Dinlenen mozaik pastayı buzdolabından çıkarın ve dilimleyerek servis tabağına yerleştirin. Her bir dilim, çikolata ve bisküvi lezzetinin muhteşem buluşmasını yansıtacak ve konuklarınıza unutulmaz bir tatlı deneyimi sunacaktır.
Bu çikolata soslu mozaik pasta tarifi, lezzetin ve estetiğin mükemmel bir birleşimini sunarak, özel anlarınıza tat katacak.
