Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve tadına doyamayacağınız bir şekerpare tarifi ile karşınızdayız. Şerbetiyle bambaşka bir boyut kazanan bu tatlı, özellikle şerbetli tatlıları sevenlerin favorisi olmaya aday. İşte adım adım parmak yalatan şekerpare tarifi:
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz şekerpare, şerbetli tatlılar arasında ayrıcalıklı bir konuma sahiptir ve bu muazzam tatlı, hem yapımı hem de tadıyla büyüleyici bir deneyim sunar. Şekerpare tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2,5 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su, 1 dilim limon, 125 gram tereyağı, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı irmik, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un ve fındık.
Şerbetin Hazırlanışı:
Şekerparemizi yapmaya başlamadan önce lezzetli bir şerbet hazırlamamız gerekiyor. Bir tencereye 2,5 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı su ekleyerek ara sıra karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlıyoruz. Şeker eridikten sonra orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra ise kısık ateşte 10 dakika daha pişirip içine bir parça limon dilimi ekleyerek soğumaya bırakıyoruz.
Hamurun Hazırlanışı:
Şerbetimizi bekletirken şekerpare hamuruna geçiyoruz. Öncelikle oda sıcaklığında beklemiş 125 gram tereyağını bir yoğurma kabına alıyoruz. Ardından 1 çay bardağı pudra şekeri ve bir bardak sıvı yağ ekleyerek karıştırıyoruz. Bir yumurtayı ekleyip karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı irmik, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyip karışımı tamamlıyoruz. Yavaşça 3 su bardağı un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Şekerpare Şekillendirme:
Fırın tepsisine pişirme kağıdı seriyoruz. Şekerpare hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayarak tepsiye yerleştiriyoruz. Her bir şekerparenin üstüne birer adet fındık koyuyoruz.
Pişirme İşlemi:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz. Şekerparelerin lezzeti ve görünümü için fırını önceden ısıtmak önemlidir. Piştikten sonra şekerpareleri tepsiye biraz soğumaları için bırakıyoruz.
Şerbetle Buluşturma:
Şekerpareler ılındıktan sonra hazırladığımız şerbeti üzerine döküyoruz. Şekerparelerin şerbeti çekmesi ve lezzetlenmesi için 3-4 saat dinlendiriyoruz.
Kalori Bilgisi:
Her bir şekerpare dilimi yaklaşık olarak 280 kalori içermektedir. Bu nedenle dengeli tüketim önemlidir. Şerbetli tatlıları sınırlı miktarda tüketmek, sağlıklı bir diyet için önemlidir.
Şekerpare tarifinin öne çıkan püf noktaları arasında, şerbetin tam kıvamında hazırlanması, hamurun ele yapışmayacak kıvamda yoğrulması ve fırının önceden ısıtılması gibi detaylar bulunuyor. Sonuç olarak, şekerpare tarifi; kolaylığı, lezzeti ve pratik malzeme listesi ile tatlı severlere evde şahane bir lezzet deneyimi sunuyor.
