Almanya ve Avusturya'da satılan ton balığında cıva bulunması nedeniyle ürünler toplatılıyor. Detaylar haberimizde...
ÜNLÜ TON BALIĞI MARKASINDA CIVA BULUNDU. TÜM MARKETLERDEN ACİL OLARAK TOPLATILIYOR
Ünlü ton balığı üreticisi Interfood Lebensmittelgrosshandel GmbH, ürünlerinde cıva bulunması nedeniyle ürünü derhal piyasadan çekme kararı aldı.
Ünlü ton balığı üreticisi Interfood Lebensmittelgrosshandel GmbH, son üretim partisinde cıva tespit edilmesinin ardından acil durum kodlu ürünleri piyasadan çekme kararı aldı. Firmanın müşterilerine yaptığı açıklamada ton balığının sağlığa zararlı olabileceğine dikkat çekilerek, tüketilmemeleri istendi.
TÜKETİCİLER ENDİŞELİ
Cıva içeren ton balığı üretim serilerinin piyasadan çekilmesi, tüketicilerde ciddi endişelere neden oldu.
Son yıllarda gıda fabrikalarında üretim hatalarının artması ve sağlık riski taşıyan ürünlerin piyasaya sıklıkla sunulmasıyla bu durum daha da ciddi bir hal aldı.
TÜRKLERE YÖNELİK TÜRKÇE METİN YAYINLADILAR
Ton balığının, büyük bir Türk nüfusunun yaşadığı Almanya'nın Kreuzberg bölgesinde yaygın olarak satıldığı ve tüketildiği biliniyor. Bu nedenle yetkililer, Türk vatandaşlarını bilgilendirmek amacıyla Türkçe bir uyarı metni de yayınladı.
Özellikle hamile olan veya hamile olma ihtimali olan kadınların ton balığı yememeye dikkat etmesi önerilir.
Geri çağrılan ürünler hakkında bilgi
Ürünün tam adı: BILLA GENUSSWELT TONNO A PINNE GIALLE AFFUMICATO
CIVANIN ZARARLARI VE ETKİLERİ
Cıva sinir sistemi için toksiktir ve çok küçük miktarlarda tüketildiğinde bile büyük etkilere sahip olabilir. Doğrudan merkezi sinir sistemine ve böbreklere zarar verir. Bu durum gelişimsel bozukluklar, hareket bozuklukları ve beyin fonksiyon bozuklukları gibi sonuçlara yol açabilir. Cıvanın solunması zatürreye ve kimyasal doku hasarına neden olabilir ve tekrarlanan maruz kalma ölüme yol açabilir.
İnorganik cıva tuzları özellikle böbrekleri ve merkezi sinir sistemini hedef alır. Metilcıva mikrotübül oluşumunu engeller ve nöronlarda protein sentezine zarar verir. Hücre zarı fonksiyonunu değiştirir ve DNA sentezini bozarak sinir sisteminde ciddi hasara yol açar. Yüksek dozda metalik cıva buharına kısa süreli maruz kalma bile akciğer hasarı, bulantı, kusma, ishal, kalp atışında ani artış, kan basıncında ani artış, baş dönmesi, döküntü ve göz tahrişi gibi semptomlara neden olabilir.
