Bist 100
9.679,8 1%
DOLAR
32,43 0,21%
EURO
34,54 0,28%
ALTIN
2.436,93 0,43%

Lezzetiyle damak çatlatan içli köfte tarifi! Meğer yapması bu kadar basitmiş

Evde içli köfte yapmak zahmetli gibi görünse de, bu tarif herkesin ustaca yapabileceği bir şekilde düzenlenmiştir. İçli köfte yapımında kullanılacak malzemeler oldukça sade ve adım adım takip edilebilir. İşte içli köfte yapımında sizi adım adım yönlendirecek bir tarif:

Yayın Tarihi: 28.02.2024 18:28
Güncelleme Tarihi: 28.02.2024 18:28

Lezzetiyle damak çatlatan içli köfte tarifi! Meğer yapması bu kadar basitmiş

Evde içli köfte yapmak için son derece basit ve nefis bir tarif sunuyoruz. İşte adım adım içli köfte hazırlamanın ayrıntılı rehberi:

Malzemeler:

İki su bardağı ince bulgur, 250 gr. dana kıyma, iki adet soğan, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, bir çay bardağı sıvı yağ, bir su bardağı un.

içli köfte

Hazırlık:

İnce bulguru derin bir kap içine alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek bulgurun yumuşamasını sağlamak adına karışımı dinlendirin. Sonrasında suyunu süzüp, bulguru ayrı bir kap içine alın.

Geniş bir kabın içine dana kıymayı alın, rendelenmiş soğanları ve baharatları ekleyip iyice yoğurarak kıymalı harcı hazırlayın.

Hazırladığınız kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve parmağınızla oyarak bulgurla doldurun. Daha sonra bulguru kapatıp yuvarlak bir şekil vererek içli köfteyi tamamlayın.

Bir tavada sıvı yağı ısıtın, içli köfteleri una bulayarak yağda kızartın.

Her iki tarafı da güzelce kızaran içli köfteleri fazla yağını almak için kağıt havlu üzerinde süzün.

Bu basit adımları izleyerek evde lezzetli içli köfteyi kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!