Osmaniye Kaman Köyünde Geleneksel Yöntemle Pekmez Üretimi Başladı
Osmaniye Bahçe ilçesi Kaman köyünde bağ bozumu sonrası, çiftçiler taştan havuzlarda topladıkları üzümleri odun ateşinde yaklaşık 6 saat kaynatarak geleneksel pekmez üretiyor.
Osmaniye Kaman Köyünde Geleneksel Pekmez Üretimi Osmaniye'nin Bahçe ilçesine bağlı, 1100 rakımlı Kaman köyünde bağ bozumu tamamlandı. Üzümler hasat edildikten sonra köy halkı, nesilden nesile aktarılan yöntemlerle pekmez üretimine başladı. Bağ bozumu ve ilk aşamalar Çiftçiler, hasat ettikleri üzümleri taştan…