Adana Kozan’da zeytinin yağ yolculuğu başladı
Adana’nın Kozan ilçesinde zeytin hasadının tamamlanmasının ardından fabrikalarda zeytinin yağ yolculuğu başladı. Bölgedeki zeytinyağı üretim tesislerinde sezon açıldı, işleme süreçleri ve üretim hatları devreye girdi.
Kozan’da bu yıl yaşanan aşırı kuraklık ve don nedeniyle zeytin rekoltesinde düşüş
Rekolte, üretici gözlemleri ve fiyat
Üreticiler, verimdeki düşüşün yıllık ortalamaların altında olduğunu belirtiyor. Fabrika çıkış fiyatı ise litre başına 350 TL olarak açıklandı.
Alperen Ateşmen bu yılki durumu özetleyerek, her yıl ortalama 300 kilogram zeytin topladıklarını, ancak bu yıl 100 kilogram zeytini zor elde ettiklerini belirtti ve ekledi: "Bu yıl yalnızca 20 litre yağ çıkarabildik".
Cengiz Ayan ise 14 dönümlük arazilerinde yaptıkları hasatta verimin oldukça düşük kaldığını ifade ederek, "Don olayı ve yaz aylarındaki kuraklık bu yıl ürünümüzü ciddi şekilde etkiledi" dedi.
Genel olarak Kozan’da bu sezon zeytinyağı üretimi, hava koşullarının olumsuz etkileriyle sınırlı kalırken, üreticiler ve tesisler hasat sonrası işleme süreçlerini sürdürüyor.
ADANA’NIN KOZAN İLÇESİNDE ZEYTİN HASADININ TAMAMLANMASININ ARDINDAN FABRİKALARDA ZEYTİNİN YAĞ YOLCULUĞU BAŞLADI.
